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Wo wächst Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Süden Italiens, angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo bevorzugt warme Klimazonen und gedeiht besonders gut in sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Rebstöcke benötigen viel Sonnenlicht, um optimal zu reifen und ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. In Apulien findet man zahlreiche Weinberge, in denen Primitivo angebaut wird und hochwertige Weine produziert werden. **
Warum heisst Primitivo?
Der Name "Primitivo" stammt wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben dieser Rebsorte ab. Die Trauben reifen relativ früh in der Saison, daher könnte der Name darauf hindeuten, dass sie "primitiv" oder "früh" sind. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der ursprünglichen Herkunft der Rebsorte stammt, die als "primitivo" bezeichnet wurde, was auf ihre ursprüngliche und natürliche Eigenschaften hinweist. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Primitivo" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem ist Primitivo heute eine beliebte Rebsorte, insbesondere in Italien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. **
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Scaliere' Rosa del Golfo 2024Der Rotwein aus Apulien "Scaliere" hat einen Namen, der an den Ursprung des Weinabenteuers des Weinguts Rosa del Golfo erinnert. "Scaliere" ist nämlich derjenige, der den ersten Pflug im Weinberg zieht und damit einen Produktionsweg einleitet, in dem Leidenschaft, Hingabe und Liebe unverzichtbare Elemente sind, um Qualitätsprodukte zu schaffen. So wie diese Flasche, in der der Negroamaro den Blend mit seinen typischen, sortentypischen Noten anführt und eine runde und erfrischende Trinkbarkeit gewährleistet, perfekt geeignet, um verschiedene Rezepte der traditionellen italienischen Küche zu begleiten. Dieser "Scaliere" entsteht aus einer Mischung, die überwiegend aus Negroamaro besteht. Diese große rote Rebsorte, die innerhalb der regionalen Grenzen weit verbreitet ist, dominiert den Blend mit einem Anteil von 90 %, während die verbleibenden 10 % aus einer Mischung anderer roter Trauben stammen. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt wurden, um nur das Beste des Herkunftsterritoriums zu garantieren, werden nach der Ernte sofort in die für die Weinbereitung des Weinguts Rosa del Golfo vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, wo sie gepresst und statisch kalt dekantiert werden; anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks.Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Danach folgt die Reifung, in der der Wein 6 Monate in Edelstahl ruht, bis die Abfüllung beginnt. Der Rotwein "Scaliere" präsentiert sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, die über Leuchtkraft und eine besondere Brillanz verfügt. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich hauptsächlich auf fruchtigen, blumigen und würzigen Noten, bereichert durch Nuancen von Humus und Aromen des Unterholzes. Am Gaumen ist er leicht, geschmackvoll und schmackhaft, mit einem Schluck, der eine frische Note hervorhebt, charakterisiert durch ein feines Tanningefüge. Rosa del Golfo, ein Weingut, das seit achtzig Jahren der Weinproduktion im apulischen Salento gewidmet ist, schenkt uns eine Flasche von hervorragender Qualität, bei der auch der Kaufpreis einen mehr als positiven Eindruck hinterlässt.9,20 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Portulano' Rosa del Golfo 2021Il rosso salentino “Portulano” è un vino pugliese che nasce da un blend dove è il Negroamaro a recitare la parte del protagonista indiscusso. Al naso e al palato si riconoscono infatti le caratteristiche tipiche di questo vitigno, con note fruttate e speziate che aprono a un sorso rotondo, di buona struttura grazie anche al periodo di affinamento trascorso in legno. Un’etichetta firmata Rosa del Golfo che, per concludere, offre anche una buona predisposizione gastronomica ad accompagnare primi e secondi piatti di terra. Il “Portulano” di Rosa del Golfo nasce da un taglio accurato dove, accanto al Negroamaro, uno dei vitigni di riferimento per l’enologia regionale, troviamo un 10% di Malvasia Nera. Entrambe le varietà crescono con il sistema dell’alberello, affondando le radici in un terreno rosso, contraddistinto da un sottosuolo di argilla e calcare, ricco di ferro, che circonda i comuni di Sannicola, Alezio, Parabita, Veglie e Campi Salentino. Le uve, dopo la raccolta, vengono pigiate e decantate staticamente a freddo, per poi fermentare alcoolicamente in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane per 12 mesi in botti di rovere sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento. Questo “Portulano” è un vino rosso che, nel bicchiere, si annuncia con una tonalità che richiama quella del rubino, intensa e concentrata. Il ventaglio di profumi che si snodano al naso sviluppa una trama mediterranea, dove spezie, marmellata di frutta rossa e sentori balsamici si alternano in un vortice ben ordinato. In bocca è di ottimo corpo, fasciante, con un sorso pieno e solido, contraddistinto da una trama tannica fine e ben armonizzata. Una bottiglia con cui la cantina Rosa del Golfo, realtà produttiva d’impatto all’interno del Salento pugliese, raccoglie un consenso unanime più che positivo da parte della critica di settore nazionale.15,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Portulano' Rosa del Golfo 2023Der Rotwein Salento "Portulano" ist ein Weingut aus Apulien, der aus einer Cuvée entsteht, in der der Negroamaro die unbestrittene Hauptrolle spielt. In der Nase und am Gaumen erkennt man die typischen Merkmale dieser Rebsorte, mit fruchtigen und würzigen Noten, die zu einem runden Schluck führen, von guter Struktur, auch dank der Zeit, die er im Holz gereift ist. Ein Etikett von Rosa del Golfo, das zudem eine gute gastronomische Eignung bietet, um erste und zweite Gänge aus Fleisch zu begleiten. Der "Portulano" von Rosa del Golfo entsteht aus einer sorgfältigen Mischung, in der neben dem Negroamaro, einer der Referenzrebsorten der regionalen Weinproduktion, 10% Malvasia Nera zu finden sind. Beide Sorten wachsen im Alberello-System und wurzeln in einem roten Boden, der durch einen Untergrund aus Ton und Kalkstein, reich an Eisen, gekennzeichnet ist, der die Gemeinden Sannicola, Alezio, Parabita, Veglie und Campi Salentino umgibt. Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und statisch kalt dekantiert, um dann alkoholisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Danach folgt die Reifungsphase, in dem der Wein 12 Monate in Eichenfässern verbleibt, bis die Abfüllverfahren beginnen. Dieser "Portulano" ist ein Rotwein, der im Glas mit einer intensiven und konzentrierten rubinrotähnlichen Farbe erscheint. Das Aromenspektrum, das sich in der Nase entfaltet, entwickelt ein mediterranes Gewebe, in dem Gewürze, rote Fruchtmarmelade und balsamische Noten in einem gut geordneten Wirbel wechseln. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist umhüllend, mit einem vollen und soliden Schluck, der durch ein feines und gut harmonisiertes Tanningewebe gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der das Weingut Rosa del Golfo, ein bedeutendes Produktionsunternehmen im apulischen Salento, ein überaus positives einheitliches Feedback von der nationalen Fachkritik erhält.14,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rosato del Salento 'Mazzì' Rosa del Golfo 2024Der Rosato del Salento "Mazzì" ist einer der repräsentativsten Weine des gesamten Sortiments der Cantina Rosa del Golfo, einem Weingut aus Salento, das Roséweine zu einem der markantesten Merkmale seiner Produktion macht. Dieses Etikett zeichnet sich durch einen besonders breiten Schluck aus, der auf eine Reifung in Holz zurückzuführen ist, wodurch Tiefe für den Genuss und die Aromen, die sich in der Nase entwickeln, geschaffen wird. Eine Flasche, die uns ins pulsierende Herz der apulischen Weinbaukunst entführt. Dieser Rosato del Salento "Mazzì" entsteht aus einer Cuvée, in der neben 90% Negroamaro, der Symboltraube der regionalen Weinbaukunst, auch die Malvasia Nera für den verbleibenden Teil des Blends zu finden ist. Die Pflanzen dieser beiden Sorten wachsen im Alberello-System auf Böden, die durch einen lehmigen und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind, der sich in der Umgebung von Alezio, in der Gegend von Mazzì, befindet. Die Trauben, einmal vom Team der Cantina Rosa del Golfo geerntet, werden gepresst und dekantiertstatisch kalt, um dann alkoholisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Danach folgt die Reifung, die 10 Monate in Kirsch- und Kastanienfässern erfolgt. Der "Mazzì" ist ein Rosato del Salento, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer leuchtenden rosa Farbe präsentiert, durchzogen von leichten kupferfarbenen Schattierungen an der Kante. Das Aromenspektrum in der Nase ist fesselnd und bewegt sich auf einer Progression von Noten kleiner roter Früchte, bereichert durch Nuancen von aromatischen Kräutern und blumigen Akzenten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, rund, mit einem salzigen Schluck, der durch eine gute Frische gekennzeichnet ist; er endet mit einem Finale von ausgezeichneter Persistenz. Eine Flasche, mit der die Cantina Rosa del Golfo die Meinung der wichtigsten italienischen Fachkritik mehr als positiv gewinnt.16,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind Primitivo Weine?
Was sind Primitivo Weine? Primitivo Weine sind Rotweine, die aus der Primitivo-Traube hergestellt werden, die hauptsächlich in Apulien, Italien, angebaut wird. Diese Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Fruchtigkeit, hohe Alkoholgehalte und weiche Tannine aus. Sie sind oft vollmundig, würzig und haben Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. In der Regel sind Primitivo Weine ideal für Liebhaber von kräftigen und intensiven Rotweinen geeignet. **
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Woher kommt der Primitivo?
Der Primitivo ist eine Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Italien hat. Genauer gesagt stammt der Primitivo aus der Region Apulien, die im Süden des Landes liegt. Die Rebsorte ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt, die vor allem in den USA angebaut wird. Der Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige und fruchtige Note aus und wird oft als vollmundiger Rotwein mit hohem Alkoholgehalt beschrieben. In den letzten Jahren hat der Primitivo auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewonnen und wird mittlerweile in verschiedenen Weinbauregionen weltweit angebaut. **
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Was ist Rotwein Primitivo?
Rotwein Primitivo ist ein italienischer Rotwein, der aus der Primitivo-Traube hergestellt wird, die auch als Zinfandel bekannt ist. Diese Traube ist vor allem in der Region Apulien im Süden Italiens weit verbreitet. Der Rotwein Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige, fruchtige und würzige Note aus, die oft an dunkle Beeren, Pflaumen und Gewürze erinnert. Er hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine intensive Farbe. Rotwein Primitivo passt gut zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Käse. **
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Welcher Käse zu Primitivo?
Welcher Käse zu Primitivo? Primitivo ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, daher passt er gut zu würzigen und kräftigen Käsesorten. Einige empfehlenswerte Käsesorten, die gut zu Primitivo harmonieren, sind zum Beispiel gereifter Cheddar, Gouda, Manchego oder auch Blauschimmelkäse wie Roquefort. Die salzige und cremige Textur dieser Käsesorten kann die fruchtigen und würzigen Noten des Primitivo hervorheben und eine perfekte Geschmackskombination schaffen. Letztendlich hängt die Wahl des Käses auch vom persönlichen Geschmack ab, aber generell sind kräftige und würzige Käsesorten eine gute Wahl, um mit Primitivo zu genießen. **
Wo wird Primitivo angebaut?
Primitivo wird hauptsächlich in der italienischen Region Apulien angebaut, insbesondere in den Provinzen Taranto und Brindisi. Dort findet man die meisten Anbauflächen für diese Rebsorte. Primitivo wird auch in anderen Teilen Italiens wie beispielsweise in Kalabrien und Sizilien kultiviert. Darüber hinaus wird Primitivo auch in anderen Ländern wie den USA, Australien und Chile angebaut, wo er unter dem Namen Zinfandel bekannt ist. Insgesamt ist Primitivo eine weit verbreitete Rebsorte, die in verschiedenen Weinbauregionen auf der ganzen Welt angebaut wird. **
Wie schmeckt ein Primitivo?
Ein Primitivo ist ein kräftiger Rotwein aus Italien, der oft aus der Region Apulien stammt. Er zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit aus, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Wein hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine weiche Tanninstruktur, was ihm eine angenehme Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Ein Primitivo kann je nach Herstellungsmethode auch Noten von Gewürzen, Tabak oder Schokolade aufweisen. Insgesamt ist ein Primitivo ein vollmundiger und kraftvoller Wein, der gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Fleischsoße oder gegrilltem Fleisch passt. **
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Primitivo Rosa del Golfo 2023Der apulische Rotwein Primitivo von Rosa del Golfo ist einer der Interpreten, mit denen das Weingut die Schönheit einer besonderen Region Apuliens, dem Salento, lebendig werden lässt. Ein Terroir, das in den letzten Jahren die Wiedergeburt der apulischen Weine stark geprägt hat, auch befeuert durch Etiketten bedeutender Produktionsrealitäten, genau wie Rosa del Golfo. Dieser Primitivo kündigt sich klassisch und lehrreich an und präsentiert Aromen und Geschmäcker, die man typischerweise von dieser Rebsorte erwartet. Eine Flasche, die man wählen sollte, um immer auf der sicheren Seite zu sein. Der Primitivo Rosa del Golfo entsteht aus den gleichnamigen Trauben einer der wichtigsten Rebsorten für den apulischen Weinbau, dem Primitivo. Die Reben dieser Sorte wachsen im Alberello-System und graben ihre Wurzeln in einen roten, eisenhaltigen Boden, der durch einen kalkhaltigen und tonhaltigen Untergrund gekennzeichnet ist. Die Weinberge, in denen sie kultiviert werden, umgeben die Gemeinden Sava, Manduria, Sannicola und Alezio. Die Trauben, einmal während der Ernte gesammelt, werden gepresst und dann kalt statisch dekantiert; es folgt die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Schließlich geht es in die Phase von Reifung, in der der Wein einige Monate in Eichenfässern ruht. Dieser Primitivo, der von der Kellerei Rosa del Golfo unterzeichnet ist, zeigt sich im Glas mit einem Farbton, der an das Rot von Rubin erinnert, mit einigen Nuancen, die ins Purpur tendieren. Die Nase wimmelt von intensiven Aromen, die eine Geschichte erzählen, die hauptsächlich aus fruchtigen und blumigen Noten besteht, bereichert durch einen Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, mit einem Schluck, der durch eine salzige und frische Spur gekennzeichnet ist, die mit einem anhaltenden Nachhall endet. Ein Etikett von hervorragender Qualität, wie auch die interessanten Bewertungen auf nationaler Ebene belegen.14,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rosato del Salento Rosa del Golfo 2025Der Rosato del Salento des Weinguts Rosa del Golfo ist einer der ikonischsten und paradigmatischen Roséweine Italiens, nicht nur wegen seiner langen Geschichte, die bis ins Jahr 1964 zurückreicht, sondern auch wegen der Fähigkeit, im Laufe der Zeit die Wertschätzung mehrerer Generationen im Namen einer modernen Qualitätsweinbaukunst in Apulien und der Aufwertung der Rosé-Typologie zu gewinnen. Er entstand aus dem weitsichtigen und pionierhaften Geist des jungen Winzers Minò Calò in den sechziger Jahren, auch dank der Zusammenarbeit mit dem Önologen Angelo Solci, der innovative Systeme entwickelte, um eine bisher unerreichte aromatische Reinheit zu erzielen. Luigi Veronelli war einer der ersten Bewunderer dieses Roséweins und lobte ihn in einer denkwürdigen Rezension, die 1974 in der Zeitschrift Panorama erschien. Als Mino Calò 1998 starb, war es gerade der berühmte Kritiker und Gastronom, der seinen Sohn Damiano überzeugte, die Zügel des Weinguts in die Hand zu nehmen und dieses Etikett während eines legendären langen Telefonats weiter zu produzieren, in dem er unter anderem sagte: „Der Rosé ist weder Fisch noch Fleisch, das ist wahr. Er ist eine Frucht des Meeres.“ Der Ausdruck des Salento entsteht aus der Neuinterpretation des Traubenpressverfahrens, mit einer Mazeration der Schalen im Most für etwa 24 Stunden, um eine intensive Farbnuance und eine reiche geschmacklich-olfaktorische Ausstattung zu erzielen. Niedrige Erträge im Weinberg, extreme Sauberkeit in den Weinbereitungslokalen und ein modernes und avantgardistisches Kühlsystem und Klimatisierung, das bereits 1980 eingeführt wurde, bilden die Grundlage des Produktionsverfahrens. Die Kühlung des Mostes ermöglicht es, auf Klärungen zu verzichten, und die Temperaturkontrolle während der Weinbereitung gewährleistet eine makellose aromatische Klarheit. In Übereinstimmung mit dieser Vision ist das Weingut heute mit einem pionierhaften Computersystem ausgestattet, das automatisch dafür sorgt, dass die Temperaturen in jeder Phase, vom Traubeneinmaischen bis zur Abfüllung, konstant bleiben. Der Rosa del Golfo Rosato del Salento ist auf der ganzen Welt für seinen ewig jungen Charakter beliebt, der auch heute, nach über 50 Jahren seit seiner Schaffung, modern und paradigmatisch geblieben ist, jedoch immer mit dem Gebiet verbunden ist und vor allem mit jener Bucht, die dem Namen des Weinguts, der Bucht von11,80 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Scaliere' Rosa del Golfo 2024Der Rotwein aus Apulien "Scaliere" hat einen Namen, der an den Ursprung des Weinabenteuers des Weinguts Rosa del Golfo erinnert. "Scaliere" ist nämlich derjenige, der den ersten Pflug im Weinberg zieht und damit einen Produktionsweg einleitet, in dem Leidenschaft, Hingabe und Liebe unverzichtbare Elemente sind, um Qualitätsprodukte zu schaffen. So wie diese Flasche, in der der Negroamaro den Blend mit seinen typischen, sortentypischen Noten anführt und eine runde und erfrischende Trinkbarkeit gewährleistet, perfekt geeignet, um verschiedene Rezepte der traditionellen italienischen Küche zu begleiten. Dieser "Scaliere" entsteht aus einer Mischung, die überwiegend aus Negroamaro besteht. Diese große rote Rebsorte, die innerhalb der regionalen Grenzen weit verbreitet ist, dominiert den Blend mit einem Anteil von 90 %, während die verbleibenden 10 % aus einer Mischung anderer roter Trauben stammen. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt wurden, um nur das Beste des Herkunftsterritoriums zu garantieren, werden nach der Ernte sofort in die für die Weinbereitung des Weinguts Rosa del Golfo vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, wo sie gepresst und statisch kalt dekantiert werden; anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks.Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Danach folgt die Reifung, in der der Wein 6 Monate in Edelstahl ruht, bis die Abfüllung beginnt. Der Rotwein "Scaliere" präsentiert sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, die über Leuchtkraft und eine besondere Brillanz verfügt. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich hauptsächlich auf fruchtigen, blumigen und würzigen Noten, bereichert durch Nuancen von Humus und Aromen des Unterholzes. Am Gaumen ist er leicht, geschmackvoll und schmackhaft, mit einem Schluck, der eine frische Note hervorhebt, charakterisiert durch ein feines Tanningefüge. Rosa del Golfo, ein Weingut, das seit achtzig Jahren der Weinproduktion im apulischen Salento gewidmet ist, schenkt uns eine Flasche von hervorragender Qualität, bei der auch der Kaufpreis einen mehr als positiven Eindruck hinterlässt.9,20 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Portulano' Rosa del Golfo 2021Il rosso salentino “Portulano” è un vino pugliese che nasce da un blend dove è il Negroamaro a recitare la parte del protagonista indiscusso. Al naso e al palato si riconoscono infatti le caratteristiche tipiche di questo vitigno, con note fruttate e speziate che aprono a un sorso rotondo, di buona struttura grazie anche al periodo di affinamento trascorso in legno. Un’etichetta firmata Rosa del Golfo che, per concludere, offre anche una buona predisposizione gastronomica ad accompagnare primi e secondi piatti di terra. Il “Portulano” di Rosa del Golfo nasce da un taglio accurato dove, accanto al Negroamaro, uno dei vitigni di riferimento per l’enologia regionale, troviamo un 10% di Malvasia Nera. Entrambe le varietà crescono con il sistema dell’alberello, affondando le radici in un terreno rosso, contraddistinto da un sottosuolo di argilla e calcare, ricco di ferro, che circonda i comuni di Sannicola, Alezio, Parabita, Veglie e Campi Salentino. Le uve, dopo la raccolta, vengono pigiate e decantate staticamente a freddo, per poi fermentare alcoolicamente in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino rimane per 12 mesi in botti di rovere sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento. Questo “Portulano” è un vino rosso che, nel bicchiere, si annuncia con una tonalità che richiama quella del rubino, intensa e concentrata. Il ventaglio di profumi che si snodano al naso sviluppa una trama mediterranea, dove spezie, marmellata di frutta rossa e sentori balsamici si alternano in un vortice ben ordinato. In bocca è di ottimo corpo, fasciante, con un sorso pieno e solido, contraddistinto da una trama tannica fine e ben armonizzata. Una bottiglia con cui la cantina Rosa del Golfo, realtà produttiva d’impatto all’interno del Salento pugliese, raccoglie un consenso unanime più che positivo da parte della critica di settore nazionale.15,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wo wächst Primitivo?
Primitivo ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Apulien, einer Region im Süden Italiens, angebaut wird. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo bevorzugt warme Klimazonen und gedeiht besonders gut in sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Rebstöcke benötigen viel Sonnenlicht, um optimal zu reifen und ihre charakteristischen Aromen zu entwickeln. In Apulien findet man zahlreiche Weinberge, in denen Primitivo angebaut wird und hochwertige Weine produziert werden. **
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Warum heisst Primitivo?
Der Name "Primitivo" stammt wahrscheinlich von der frühen Reife der Trauben dieser Rebsorte ab. Die Trauben reifen relativ früh in der Saison, daher könnte der Name darauf hindeuten, dass sie "primitiv" oder "früh" sind. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der ursprünglichen Herkunft der Rebsorte stammt, die als "primitivo" bezeichnet wurde, was auf ihre ursprüngliche und natürliche Eigenschaften hinweist. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Primitivo" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem ist Primitivo heute eine beliebte Rebsorte, insbesondere in Italien, wo sie als Zinfandel bekannt ist. **
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Was sind Primitivo Weine?
Was sind Primitivo Weine? Primitivo Weine sind Rotweine, die aus der Primitivo-Traube hergestellt werden, die hauptsächlich in Apulien, Italien, angebaut wird. Diese Rebsorte ist auch unter dem Namen Zinfandel in den USA bekannt. Primitivo Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Fruchtigkeit, hohe Alkoholgehalte und weiche Tannine aus. Sie sind oft vollmundig, würzig und haben Aromen von dunklen Früchten wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen. In der Regel sind Primitivo Weine ideal für Liebhaber von kräftigen und intensiven Rotweinen geeignet. **
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Woher kommt der Primitivo?
Der Primitivo ist eine Rotweinsorte, die ihren Ursprung in Italien hat. Genauer gesagt stammt der Primitivo aus der Region Apulien, die im Süden des Landes liegt. Die Rebsorte ist eng mit der Zinfandel-Traube verwandt, die vor allem in den USA angebaut wird. Der Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige und fruchtige Note aus und wird oft als vollmundiger Rotwein mit hohem Alkoholgehalt beschrieben. In den letzten Jahren hat der Primitivo auch außerhalb Italiens an Beliebtheit gewonnen und wird mittlerweile in verschiedenen Weinbauregionen weltweit angebaut. **
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Portulano' Rosa del Golfo 2023Der Rotwein Salento "Portulano" ist ein Weingut aus Apulien, der aus einer Cuvée entsteht, in der der Negroamaro die unbestrittene Hauptrolle spielt. In der Nase und am Gaumen erkennt man die typischen Merkmale dieser Rebsorte, mit fruchtigen und würzigen Noten, die zu einem runden Schluck führen, von guter Struktur, auch dank der Zeit, die er im Holz gereift ist. Ein Etikett von Rosa del Golfo, das zudem eine gute gastronomische Eignung bietet, um erste und zweite Gänge aus Fleisch zu begleiten. Der "Portulano" von Rosa del Golfo entsteht aus einer sorgfältigen Mischung, in der neben dem Negroamaro, einer der Referenzrebsorten der regionalen Weinproduktion, 10% Malvasia Nera zu finden sind. Beide Sorten wachsen im Alberello-System und wurzeln in einem roten Boden, der durch einen Untergrund aus Ton und Kalkstein, reich an Eisen, gekennzeichnet ist, der die Gemeinden Sannicola, Alezio, Parabita, Veglie und Campi Salentino umgibt. Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und statisch kalt dekantiert, um dann alkoholisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Danach folgt die Reifungsphase, in dem der Wein 12 Monate in Eichenfässern verbleibt, bis die Abfüllverfahren beginnen. Dieser "Portulano" ist ein Rotwein, der im Glas mit einer intensiven und konzentrierten rubinrotähnlichen Farbe erscheint. Das Aromenspektrum, das sich in der Nase entfaltet, entwickelt ein mediterranes Gewebe, in dem Gewürze, rote Fruchtmarmelade und balsamische Noten in einem gut geordneten Wirbel wechseln. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist umhüllend, mit einem vollen und soliden Schluck, der durch ein feines und gut harmonisiertes Tanningewebe gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der das Weingut Rosa del Golfo, ein bedeutendes Produktionsunternehmen im apulischen Salento, ein überaus positives einheitliches Feedback von der nationalen Fachkritik erhält.14,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rosato del Salento 'Mazzì' Rosa del Golfo 2024Der Rosato del Salento "Mazzì" ist einer der repräsentativsten Weine des gesamten Sortiments der Cantina Rosa del Golfo, einem Weingut aus Salento, das Roséweine zu einem der markantesten Merkmale seiner Produktion macht. Dieses Etikett zeichnet sich durch einen besonders breiten Schluck aus, der auf eine Reifung in Holz zurückzuführen ist, wodurch Tiefe für den Genuss und die Aromen, die sich in der Nase entwickeln, geschaffen wird. Eine Flasche, die uns ins pulsierende Herz der apulischen Weinbaukunst entführt. Dieser Rosato del Salento "Mazzì" entsteht aus einer Cuvée, in der neben 90% Negroamaro, der Symboltraube der regionalen Weinbaukunst, auch die Malvasia Nera für den verbleibenden Teil des Blends zu finden ist. Die Pflanzen dieser beiden Sorten wachsen im Alberello-System auf Böden, die durch einen lehmigen und kalkhaltigen Untergrund gekennzeichnet sind, der sich in der Umgebung von Alezio, in der Gegend von Mazzì, befindet. Die Trauben, einmal vom Team der Cantina Rosa del Golfo geerntet, werden gepresst und dekantiertstatisch kalt, um dann alkoholisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren. Danach folgt die Reifung, die 10 Monate in Kirsch- und Kastanienfässern erfolgt. Der "Mazzì" ist ein Rosato del Salento, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer leuchtenden rosa Farbe präsentiert, durchzogen von leichten kupferfarbenen Schattierungen an der Kante. Das Aromenspektrum in der Nase ist fesselnd und bewegt sich auf einer Progression von Noten kleiner roter Früchte, bereichert durch Nuancen von aromatischen Kräutern und blumigen Akzenten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, rund, mit einem salzigen Schluck, der durch eine gute Frische gekennzeichnet ist; er endet mit einem Finale von ausgezeichneter Persistenz. Eine Flasche, mit der die Cantina Rosa del Golfo die Meinung der wichtigsten italienischen Fachkritik mehr als positiv gewinnt.16,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Mocavero Primitivo del Salento 2025Mocavero Primitivo del Salento 2025 ist ein vollmundiger, warmer Rotwein aus Apulien mit Kirschen, Pflaumen, reifen Tanninen und pfeffriger Würze. Der teilweise Ausbau in Barriques steuert einen Hauch Vanille bei, während die Frucht im Mittelpunkt bleibt.8,95 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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VIS Primitivo del Tarantino IGPVIS Primitivo del Tarantino IGPVis, ein männlicher und kräftiger Rotwein, dessen Namensurspung im Lateinischen zu suchen ist, wo Vis für Stärke, Virilität und Ausdauer steht. Diese Eigenschaften werden dem Wein vor allem durch die Aglianico Rebe verliehen, dessen Urprung in Kampanien zu suchen ist und bekannt ist für die reifen Tannine und den Adstringenten Eigenschaften. Wir haben es mit einem Wein zu tun, der an der Nase rote, reife Früchte und würzige Noten präsentiert. Am Gaumen ist er sehr geschmacksvoll und wohl ausgewogen mit einem lang anhaltenden Finale. Weingut:Das Familienunternehmen Feudi Salentini wurde 1994 in Leporano (Tarent) gegründet. Es verfügt über eines der modernsten Abfüllanlagen im ganzen Salento (unterste Teilregion von Apulien) das in der Lage ist 2500 Flaschen pro Stunde zu produzieren. Zuletzt wurde auf 3000 Qm ein neues Werk errichtet, in dem die erste Produktionsphase der Weinherstellung wie die Pressung und Kelterung sowie die Gärung vollendet wird. Das Unternehmen verfügt über die Zertifizierungen ISO, IFS und BRC. Darüber hinaus gewinnen die Weine regelmäßig Medaillen und Preise auf höchstem Niveau in internationalen Wettbewerben.Region:Apulien erfreut sich seit einigen Jahren imme größerer Beliebtheit, nicht nur bei den Touristen, sondern auch bei den Weineinkäufern. Es befindet sich am Absatz der italienischen Halbinsel und ist von zwei Meeren umgeben (Adria und ionisches Meer). Landeshauptstadt ist Bari, größere Städte sind Tarent und Lecce im Salento, wo große Weinhersteller beheimatet sind. Apulien gehört mit ca. 4.700 Hektolitern zu den größeren Weinproduzenten Italiens. Flaggschiff der Rebsorten ist der Primitivo, der sich mittlerwiele einen Namen auf der der ganzen Welt gemacht hat und für einen Rotwein recht früh reift (Ende August) aber auch andere typische Rebsorten wie der Negroamaro und Malvasia rot/weiss. Die Weine sind dank der der Nähe zum Meer als auch durch die Bodenbeschaffenheit reich an Mineralstoffen. Die lange Sonneneinstrahlung bewirkt auf der anderen Seite, dass sehr struckturierte und köperreiche Weine hergestellt werden können.Land:Italienische Weine sind äußerst beliebt, die Weinanbaugebiete gleichen touristischen Hochburgen und die Weinkultur des Landes ist bereits 3000 Jahre alt. Fast in jeder Provinz wird Wein angebaut und die Italiener sind die größten Weinproduzenten weltweit. Das Landschaftsbild in Italien ist von Reben geprägt, Wein gehört in Italien zu jedem Essen dazu und ist aus dem Alltag nicht weg zu denken. Die Produktpalette reicht vom Industriewein bis hin zum Spitzenerzeugnis. Seit den 70er Jahren werden in Italien vermehrt Qualitätsweine hergestellt. Ob rot oder weiß, ob trocken oder süß: Die Vielfalt begeistert die Weinkenner.Speiseempfehlung: Gewürzkäse, Gewürzfleisch und Wildbrät4,99 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist Rotwein Primitivo?
Rotwein Primitivo ist ein italienischer Rotwein, der aus der Primitivo-Traube hergestellt wird, die auch als Zinfandel bekannt ist. Diese Traube ist vor allem in der Region Apulien im Süden Italiens weit verbreitet. Der Rotwein Primitivo zeichnet sich durch seine kräftige, fruchtige und würzige Note aus, die oft an dunkle Beeren, Pflaumen und Gewürze erinnert. Er hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine intensive Farbe. Rotwein Primitivo passt gut zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Käse. **
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Welcher Käse zu Primitivo?
Welcher Käse zu Primitivo? Primitivo ist ein kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, daher passt er gut zu würzigen und kräftigen Käsesorten. Einige empfehlenswerte Käsesorten, die gut zu Primitivo harmonieren, sind zum Beispiel gereifter Cheddar, Gouda, Manchego oder auch Blauschimmelkäse wie Roquefort. Die salzige und cremige Textur dieser Käsesorten kann die fruchtigen und würzigen Noten des Primitivo hervorheben und eine perfekte Geschmackskombination schaffen. Letztendlich hängt die Wahl des Käses auch vom persönlichen Geschmack ab, aber generell sind kräftige und würzige Käsesorten eine gute Wahl, um mit Primitivo zu genießen. **
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Wo wird Primitivo angebaut?
Primitivo wird hauptsächlich in der italienischen Region Apulien angebaut, insbesondere in den Provinzen Taranto und Brindisi. Dort findet man die meisten Anbauflächen für diese Rebsorte. Primitivo wird auch in anderen Teilen Italiens wie beispielsweise in Kalabrien und Sizilien kultiviert. Darüber hinaus wird Primitivo auch in anderen Ländern wie den USA, Australien und Chile angebaut, wo er unter dem Namen Zinfandel bekannt ist. Insgesamt ist Primitivo eine weit verbreitete Rebsorte, die in verschiedenen Weinbauregionen auf der ganzen Welt angebaut wird. **
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Wie schmeckt ein Primitivo?
Ein Primitivo ist ein kräftiger Rotwein aus Italien, der oft aus der Region Apulien stammt. Er zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit aus, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Der Wein hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt und eine weiche Tanninstruktur, was ihm eine angenehme Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Ein Primitivo kann je nach Herstellungsmethode auch Noten von Gewürzen, Tabak oder Schokolade aufweisen. Insgesamt ist ein Primitivo ein vollmundiger und kraftvoller Wein, der gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Fleischsoße oder gegrilltem Fleisch passt. **
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